透明甜點 世界最美麗的食譜

內容簡介

以家裡就有的材料為主,再加上簡單工序,完成美麗動人的成品。 透明就是美!如同藝術品般的存在!試做無數次,只為完成符合想像的透明之美。簡單又好吃,值得珍藏的食譜。用手邊就有的素材,和簡單的食譜,就能做出九龍球果凍蘇打、翡翠琥珀糖、方形蜜桃香玫瑰起司奶凍蛋糕與星空水信玄餅等,滿足口腹與心靈的甜點。書中除了食譜教學外,還有許多實用的小專欄。例如:器皿的搭配方式、漬軟糖的品嚐方式、直到食譜完成為止與拍攝美照的攝影方式。 共114頁

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以家裡就有的材料為主,再加上簡單工序,完成美麗動人的成品。 透明就是美!如同藝術品般的存在!試做無數次,只為完成符合想像的透明之美。簡單又好吃,值得珍藏的食譜。用手邊就有的素材,和簡單的食譜,就能做出九龍球果凍蘇打、翡翠琥珀糖、方形蜜桃香玫瑰起司奶凍蛋糕與星空水信玄餅等,滿足口腹與心靈的甜點。書中除了食譜教學外,還有許多實用的小專欄。例如:器皿的搭配方式、漬軟糖的品嚐方式、直到食譜完成為止與拍攝美照的攝影方式。 共114頁

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